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炒饭别有一番滋味推荐3种做法

沧州玛丽亚妇产医院

  老干妈炒饭的做法一

  材料:米饭,老干妈,葱,洋葱,蚝油。

  做法:

  1.锅里放油烧热。

  2.米饭倒入锅里,加一点点水,将米饭炒开。

  3.加入一勺老干妈,一点点耗油,一点点洋葱粒。

  4.试试咸味,不够加盐。

  5.加一点鸡精或者味精翻炒均匀。撒一点儿葱花即可。

  老干妈炒饭的做法二

  食材:冷米饭1碗,鸡蛋1个,老干妈牛肉豆豉酱2小勺,橄榄油适量,十三香适量,熟玉米粒适量。

  做法:

  1.冷米饭中加入鸡蛋和十三香。

  2.打散并拌匀。

  3.锅中加入橄榄油,放入老干妈小火炒香。

  4.倒入拌匀的鸡蛋米饭翻炒。

  5.炒至均匀,米饭粒粒分开。

  6.最后倒入玉米粒翻炒几下即可。

  老干妈炒饭的做法三

  食材:剩米饭适量,老干妈1匙,蘑菇6个,香肠适量,甜椒1个,洋葱1个,酱油2勺。

  做法:

  1.剩米饭一碗,加入点香油,米饭就会粒粒分明。

  2.蘑菇六七朵,一分为四,切块。洋葱一个,切丁。甜椒一个,切丁。

  3.香肠2根,切片。

  4.中大火,油热后,放点姜丝。

  5.放入香肠,翻炒片刻。

  6.放入蔬菜。

  7.翻炒片刻后,倒入米饭。

  8.加入一勺老干妈辣酱,两勺酱油,一勺番茄酱(或少量糖)。关火,撒上盐,胡椒粉即可。


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